Mercado Municipal

Feliz a cidade que possui o privilégio de ter em seu coração um mercado de aromas, temperos, sabores e retratos. São Paulo é uma dessas privilegiadas. Certamente, todos aqueles que visitam a capital paulista com algum tempo para turismo, como nós, incluem o Mercado Municipal na lista das paradas obrigatórias e, possivelmente, pouco do que escreverei será novidade para muitos. Ainda assim, peço-lhes a liberdade de contar algumas das sensações e emoções vividas neste "parque de diversões" para apreciadores da boa mesa, bem como do universo gastronômico ...

No mezanino, a praça de alimentação do mercado, cada centímetro é disputado pelos clientes.

E por falar em parque de diversões eu voltei a ser criança, porém no lugar das bonecas com cheiro de morango, a fruta verdadeira em tamanho e cor (vermelho vivo) jamais vistos por mim. Para quem gosta de apreciar a pequena (e poderosa) folha do manjericão tranformando completamente o destino de uma massa, contemplar - em cada barraca - as cores, cheiros, sabores, texturas, sotaques e sabedorias diversos é uma experiência indescritível.

Antes mesmo de chegar ao fim, percebi que sei muito pouco ou quase nada sobre o mundo de possibilidades hortifrutigranjeiras. Nomes de frutas e temperos nunca ouvidos, sequer em filmes. O que é Mangostin? Parece nome de peixe, mas é uma deliciosa fruta cultivada nos estados do Pará, Espírito Santo, São Paulo e no Sul da Bahia.

Eis, o Mangostin!

Fora as invenções daquele povo simpático e bom vendedor: que tal um queijo branco com pedaços generosos de damasco? ou as grandes azeitonas chilenas temperadas com azeite de oliva e orégano?; o cliente é conquistado não apenas com os olhos, mas também na degustação.

Vanessa, lembramos de você!

Na maior parte das barracas, tive inspirações para novas receitas. Ao escrever um poema é necessário um ponto de partida para o processo criativo: tive vários e os meus estavam pendurados naquelas barracas. Pena que há limite de bagagem (rs)... Dos nossos quatro dias à paulistana, dois momentos foram destinados a este lugar especial, onde a variedade e perfeita criação de Deus se manisfestam.

Imagine um antepasto de berinjela agridoce...

O amigo André nos deu boas dicas de onde comprar e o quê no Mercado Municipal (além de elaborar via SMS uma detalhada programação cultural e gastronômica para nós). A Galeria do Bacalhau foi uma dessas indicações que renderam boas compras.

Mortadelas, linguiças, castanhas, queijos, vinhos, azeites...

Em São Paulo, é difícil escolher o que fazer primeiro, pois tem museus, parques, lojas, shoppings, eventos e  peças teatrais. Contudo, para quem gosta de cozinhar e comer bem, o Mercado Municipal é um espetáculo completo! No próximo post: a experiência da Mortadela!